大麦フレークで、水溶性食物繊維を手軽に美味しく食べる
2020年8月25日ナビ
こんにちは
こだわり商品研究所の野崎です。
土曜日から
「そのままたべられるバーリーマックス(R)フレーク」
https://www.kodawari-lab.com/mailmag/new-products/20200822-bmf.html
をご紹介しています。
今回は、この商品の利点をまとめまてみました。
●バーリーマックス「スーパー大麦のちから」は、
白米と一緒に炊いて食べるため、
朝食、昼食、夕食のタイミングでしか、食べられません。
バーリーマックス(R)フレークは、
おやつでも食べられます。
水溶性食物繊維をおやつで食べられる。
砂糖、油無しの素焼きですから、
いつでも気軽に食べられるサプリメントのような感じです。
●バーリーマックス「スーパー大麦のちから」は、
白米と一緒に炊いて食べますから、
配合量はだいたい決まってきます。
その量を超えるのは、食感的に多過ぎると思います。
バーリーマックス(R)フレークは、
牛乳をかけると、苦も無く量を食べることができます。
水溶性食物繊維はどれだけ食べても大丈夫。
食物繊維研究の大学教授に1日80gまではＯＫと聞きました（＾＾）
まあ、それはムリですが。
●水溶性食物繊維は、毎日食べる必要があります。
でも、食べられない日もありますね。
例えば、ランチタイム。
忙しかったりして、簡単な食べ物でお茶を濁す、
なんてことがあるかもしれません。
そんな時、バーリーマックス(R)フレークにミルクをかけたものを、
食べてください。
ミルクをかけるだけですから、簡単です。
ミルクの栄養素と、糖質と、食物繊維を補給することができます。
●バーリーマックス(R)フレークは、
単独で完結させる食品としてでも良いですが、
バーリーマックス「スーパー大麦のちから」や、
「もち麦くん」の隙間を埋めるような食品として活用してください。
水溶性食物繊維は、あらゆる手段を使って食べるべき栄養素です。
理由は、下にリンクを貼りました。
●西田精麦さんに、聞いてみました。
西田精麦さんは、大麦のプロ中のプロです。
バーリーマックスは、大麦のプロの視点から見て、
やはり優れた大麦と思われますか？
「もちろん、食物繊維がこれほど多い大麦はないですからね」
西田精麦さんの「九州のもち麦フレーク」があります。
同じくフレークです。原料は九州産もち麦。
栄養成分表示で、100g中の食物繊維量は、15.5ｇです。
これは、すごく多いのですが・・・
「そのままたべられるバーリーマックス(R)フレーク」は、
100g中の食物繊維量は、23.9ｇです。
約1.54倍です。
いかに食物繊維量が多いのかがわかります。
●「そのままたべられるバーリーマックス(R)フレーク」は、
大さじ１杯で約1.54ｇの食物繊維です。
フレークで大さじ１杯は、大した量ではないです。
「手軽に水溶性食物繊維を補うことができる食品」として、
とっても便利です。
★そのままたべられるバーリーマックス(R)フレーク
商品解説
https://www.kodawari-lab.com/item/bm-flake.html
ショッピング
https://www.kodawari-store.com/c/grain/bm-flake
●水溶性食物繊維の大切さ
https://www.kodawari-lab.com/labo/dietary-fiber.html
●体内発酵
