こんにちは
こだわり商品研究所の野崎です。

約15年ほど前に日本抗加齢医学会の会員となって、栄養に興味を持つようになり、あるタイミングから、栄養の情報収集をするようになりました。

いろいろな勉強会、講演会を受講するようになりましたが、その中で、もっともテーマとなった栄養素のひとつがマグネシウムでした。

マグネシウムは骨の構成成分であり、約300種類以上の酵素の働きを助けます。
エネルギー産生に不可欠なのがマグネシウムです。

マグネシウムを漢字で書くと「鎂」金へんに「美しい」です。

「アンチエイジングミネラル」と言われており、「ミネラルの王様」とも呼ばれます。

マグネシウムを摂取するのはもちろん食事からですが、不足しがち。
補うためには何が良いのか？
たどりついた答えが「にがり」でした。

「にがり」の塩化マグネシウムは、吸収しやすいマグネシウムです。

マグネシウムを多く含む食品をピックアップすると

あおさ
しらす干し
あおのり
わかめ
いくら
はまぐり
ひじき
こんぶ
かき
いわし
とろろこんぶ
あさり

など、海に存在する食品に多く含まれます。

おそらく海水のマグネシウムから来ているのだろうと思います。

海水のマグネシウムとは「にがり」の事です。

「にがり」は炊飯時に入れる、お味噌汁などに入れるなど、手軽に摂取できます。

わたしは毎日、炊飯時、お味噌汁などに「にがり」を適切な「滴数」入れますが、「マグネシウム、マグネシウム」と心の中でつぶやきながら入れています。

食品として摂取できるので、食品から食べているという認識です。

しかも、ごはんが美味しくなるのですから、調味料的な役割と考えることもできます。

「にがり」は、マグネシウムが豊富なため、じつは、お風呂に入れても有効です。
経皮吸収されるようです。

死海の塩が入浴剤で紹介されています。
あれも経皮吸収がひとつの目的かと思います。

エプソムソルトという、マグネシウム豊富な入浴塩があります。
これも、マグネシウムの経皮吸収がひとつの目的です。

「にがり」はお風呂に入れてもＯＫです。

※マグネシウムと健
https://www.shinyuri-hospital.com/column/doctor_column_no53.html
※マグネシウムデータベース
https://www.magnesium-database.jp/

最近、youtubeでも、にがりを取り上げた動画がいくつかあがっているのを見ました。結構面白かったので、リンクを貼ります。